Cosa è cambiato...
Con Idraceutica la pizzeria Poldo a Torino, ha rivoluzionato in meglio la gastronomia e l’impatto ecologico. Per la cottura della pizza, creando un impasto soffice all’interno e croccante all’esterno, usando acqua del rubinetto filtrata e successivamente ionizzata ottenendo così l’acqua idrogenata ricca appunto di idrogeno molecolare, il più potente antiossidante naturale presente in alcune fonti naturali sparse nel mondo (Lourdes, Unza in Pakistan, Giappone e altre localita).
Ecco i benefici che abbiamo notato applicando il progetto di Idraceutica nel nostro locale
Nell’offrire ai miei clienti l’acqua ricca di idrogeno ho riscontrato un miglior approccio al consumo degli alimenti, come la mia pizza risultante, grazie all’uso dell’acqua, più leggera e digeribile oltre ad accentuare le qualità organolettiche degli ingredienti e condimenti usati.
In più la consapevolezza di un aproccio più salutare al cibo.
“E la Pizzeria Poldo va a tutto Gas con l’Idrogeno di Idraceutica.”
Ecco perchè consigliamo acqua Idraceutica ai nostri clienti
Perchè il cibo è salute e l’acqua è alla base del nostro nutrimento.
Abbiamo migliorato la qualità dell'acqua che trovi sulle nostre tavole
Non diamo un'acqua delle bottiglie di plastica, ma diamo un'acqua viva, esattamente come quella della fonte, perchè ottenuta con sistemi giapponesi di idrogenazione delle acque, ossia un acqua ricca di idrogeno molecolare, il più potente antiossidante presente in natura.
Quando adesso bevi quest'acqua al ristorante da Poldo è come se assumessi 5 kg di brccoli, 1 kg di frutti rossi, 500 mele. Non da un punto di vista nutrizionale (proteine e vitamine) ma come antiossidante, ossia vai ad eliminare i radicali liberi in eccesso e quindi fai la vera prevenzione.
L'acqua poi è davvero buona!
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Abbiamo migliorato la qualità del nostro cibo
Pizza Poldo, la Pizza con una marcia in più: l'Idrogeno molecolare!
La lievitazione è più efficace usando un'acqua con un pH 4.5 usiamo meno lievito e la pizza risulta croccante esternamente e soffice dentro.
Laviamo la frutta e verdura con acqua alcalina con un pH 11.5 che elimina i pesticidi e il cibo risulta più gustoso e con maggiore resa.
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Abbiamo migliorato la qualità della pulizia e igiene della nostre cucine e banchi di lavoro
Un sistema di pulizia, detersione e igiene attraverso l'acqua senza uso di chimica!
Infatti usiamo acqua idrogenata:
1) Con pH 11.5 per sgrassare tutte le superfici, il grasso viene via in modo incredibile senza usare nessun prodotto chimico ma semplicemente acqua che ha una funzione tensioattiva esattamente come i detersivi che contengono elementi dannosi per il nostro corpo e inquinano l'ambiente.
2) Con pH 2.5 abbiamo un acqua acida con un forte potere antibatterico e antivirale senza usare sostanze come il cloro che rovina la qualità del cibo e lo può contaminare anche da un punto di vista del gusto e olfattivo.
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